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微生物致病菌破伤风梭菌

发布时间:2022/08/04 08:34 来源:河南中检食安

    微生物致病菌破伤风梭菌(clostridium tetani)是引起破伤风的病原菌,大量存在于人和动物肠道中,由粪便污染土壤后经伤口感染引起疾病。本菌繁殖体抵抗力与其他细菌相似,但其芽孢抵抗力强大。在土壤中可存活数十年,能耐煮沸40~50分钟。对青霉素敏感,磺胺类有抑菌作用。破伤风梭菌是破伤风的病原体。当机体受到深部创伤或手术时使用不洁器械等情况下易感染该菌,发病后机体呈强直性痉挛,可因窒息或呼吸衰竭而死亡。河南中检食安生物科技有限公司研发的微生物致病菌检测仪Ccbiot-L16A,是常用的痢疾杆菌检测方法,微生物致病菌检测仪Ccbiot-L16A能够快速高效的检测出食品中痢疾杆菌的含量。
1、形态与染色
革兰阳性大杆菌,菌体细长,约(0.5~1.7)μm×(2.1~18.1)μm。周身鞭毛、无荚膜,芽胞位于菌体顶端,呈正圆形,直径大于菌体,使细菌呈鼓槌状或羽毛:球拍状。
2、培养特性
严格厌氧。血平板37℃培养48小时可见β溶血现象。菌落质地疏松,不规则,上有羽毛状花纹,边缘呈锯齿状。不发酵糖类,不分解蛋白质。
3、抵抗力
繁殖体抵抗力与其他细菌相似,芽胞100℃加热l小时可破坏,在干燥的土壤和尘埃中可存活数年。
致病性与免疫性:
    破伤风梭菌经伤口侵入人体引起破伤风。其感染的重要条件是伤口形成厌氧微环境:如伤口窄而深(如刺伤),有泥土或异物污染;创伤坏死组织多,局部组织缺血缺氧;伴有需氧菌或兼性厌氧菌的混合感染等。
    其主要致病物质是外毒素,即破伤风痉挛毒素,它是一种神经毒素,毒性极强,仅次于肉毒毒素。该毒素对中枢神经系统有特殊的亲和力,可阻止抑制性突触末端释放抑制性神经递质(甘氨酸与γ氨基丁酸),使肌肉活动的兴奋与抑制失调,以致伸肌与屈肌同时强烈收缩,造成肌肉强直痉挛,形成破伤风特有的牙关紧闭、角弓反张等症状。破伤风痉挛毒素具有免疫原性,经0.3%的甲醛作用后脱毒成为类毒素。
    破伤风潜伏期可从几天至几周,与原发感染部位距离中枢神经系统的长短有关。病菌在创伤局部繁殖产生的外毒素,经血流或淋巴进入中枢神经系统,亦可经末梢神经轴索逆行而上到达中枢神经系统,最终形成破伤风特有的症状。新生儿破伤风常为分娩时使用不洁器械剪断脐带,病原菌自脐部侵入所致,俗称“脐带风”“七日风”。病后获得免疫力不强,可再感染。获得牢固免疫力的途径是人工免疫。

微生物致病菌检测仪(1)(1).jpg

    河南中检食安生物科技有限公司研发的微生物致病菌检测仪Ccbiot-L16A可快速检测微生物致病菌,检测对象涵盖乳制品、肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品、坚果与籽类食品、特殊膳食用食品、热处理散装即食食品、部分或未经热处理散装即食食品、其他散装即食食品、饮用水、餐具、食堂、学校、酒店、食品生产加工企业、一次性使用卫生用品、农贸市场、大中型商超等一系列有关食品安全问题的产品及企业。
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